– А это что? – показываю подбородком на белую массу в кастрюльке.
– Заливка для сметанника.
– Ух ты! Может, стоит брать тебя к себе на выходные почаще?
Не было меня от силы полчаса, а у нее тут уже и рыба жарится, и бульон варится, и выпечка готовится. Я бы, наверное, за это время только рыбу бы почистил.
Ольга лишь усмехается, показывая, что оценила мою шутку.
Взяв пустую миску, ухожу на улицу и брожу вокруг дома в поисках крапивы. Только недавно покосил, не успело еще толком обрасти, а за забор идти рвать не хочется. Зато у меня есть щавель.
Возвращаюсь домой с салатником зелени.
– Оль, крапивы мало совсем. Щавель подойдет? – тяну ей миску.
– Отлично, – кивает, бросив короткий взгляд. – Помоешь?
Зачерпнув ковшом воды из ведра, поглядываю, как сватья быстро распределяет тесто по стеклянному квадратному контейнеру, а затем выливает туда заливку и запихивает в духовку.
Достав с полки тарелку, выкладывает на нее золотистую рыбку и ставит на стол, а после тут же начинает обваливать в муке вторую порцию.
Возюкаю рукой в миске, перемешивая в воде щавель, а сам будто завороженный наблюдаю, как Ольга в остатки муки вбивает яйцо и подливает воды, замешивая тесто.
– А это что? – с интересом уточняю.
– Это будут клецки для супа, – отзывается сосредоточенно.
– У тебя прям… безотходное производство, – восхищаюсь.
– Жизнь заставила, – усмехается беззаботно, но мне в этот момент почему-то безумно хочется ее обнять и погладить по голове.
Сливаю грязную воду и еще раз промываю зелень. Ольга, ловко накрутив из теста колбаски, режет их на небольшие ровные кружочки и закидывает в суп.
– А яйца куда? – замечаю на плите еще и кастрюлю с четырьмя яйцами.
– Ой, я же хотела салат с луком и яйцом сделать! – спохватывается. – Нарвешь еще перьев?
– Ну ты и фокусница, – восторженно смотрю на нее.
Когда я возвращаюсь с пучком зеленого лука, на кухне уже чисто, а сватья нарезает хлеб.
– Мой руки и садись за стол, – командует.
Беспрекословно выполняю приказ и замираю в ожидании. Все же приятно, когда женщина за тобой ухаживает. Варюша тоже встречала меня ужинами после работы. Но дочь – это дочь. А тут все же немного другое.
Когда передо мной появляется тарелка куриного супа с красивым желтым бульоном и аппетитными клецками, желудок издает страдальческое голодное урчание.
Едва дожидаюсь, пока Ольга поставит на стол небольшой салатник с яйцами, мелко нашинкованным луком и майонезом, и усядется сама.
Смотрю на наш стол.
Первое, второе, салат. Еще и десерт подходит в духовке, заполняя кухню непередаваемым ароматом сдобы.
Я не понимаю, как из банки сметаны, куска курицы и упаковки яиц Ольга умудрилась приготовить настоящий комплексный обед на несколько персон.
– Нет, Оль, ты не фокусница, – вздыхаю повержено.
– А кто? – с интересом смотрит она на меня, подхватывая с тарелки рыбешку.
– Волшебница.
15. Дедушка
– Скажешь тоже, – смущенно отмахиваюсь, потому что в моих глазах я не сделала ничего сверхъестественного. – Приготовила-то на скорую руку, как успела.
– Ты мне тут ложной скромностью не балуйся, – строго хмурится сват и, поймав на ложку клецку, пробует щавелевые щи с крапивой. Что радует, ест Анатолий аккуратно, без спешки и шумных причмокиваний.
Прожевав, он блаженно закатывает глаза.
– Сказочник, – вздыхаю, но улыбку сдержать не могу. Приятно, как ни крути.
Пробую рыбу. Сладковатое мясо в сочетании с соленой поджаристой кожицей просто взрывает рецепторы.
– М-м-м, – мычу и качаю головой от удовольствия.
– Ты осторожнее, там мелких костей много, – предостерегает меня Анатолий.
Киваю, не отрываясь от процесса.
Рыбешка и правда костлявая, приходится то и дело вытаскивать тонюсенькие косточки. Каждый день не захочешь есть, но вот так на природе, в охотку, пойманную своими собственными руками…
– Из карася уха душистая получается, – задумчиво произносит сват. – А если в котелке… да на костре, вообще отвал башки.
– Никогда не пробовала уху, приготовленную на костре, – отзываюсь, сосредоточенно обдирая мясо с костей.
– Надо восполнить этот пробел.
– Сначала надо купить дачу и котелок, – пожимаю плечами.
– Пфф! Да приезжай, приготовим, – невозмутимо предлагает он.
Поднимаю глаза и сталкиваюсь с его веселым взглядом.
Никогда бы не подумала, что тот вредный мужик, порог кабинета которого я обивала, когда искала застрявшего в командировке сына, на самом деле окажется таким приятным и простым в общении. Или это все-таки коньяк на него так действует? Или на меня?
– Вот допрыгаешься, – прищурившись, понижаю голос, – и я приеду.
– Напугала ежа, – усмехается.
– Ну, смотри. Сам напросился, – вздыхаю и тут же подскакиваю из-за стола. – Ой, господи! Сметанник! Чуть не забыла!