Оставшуюся часть выступления Кассандры и бессмысленные вопросы я просто переждал, поглядывая на часы. Чтобы не нарываться, я жевал ватрушки и булочки с клубничным маслом.
Не удивительно, что Рэй снова начал чаще появляться в семье именно на маминых ужинах. Готовила она чертовски вкусно.
Когда разговор переключился на свадьбы и площадку для мероприятий возле домика, я тихо вышел.
Сапоги быстро несли меня к конюшням. Анархия уже ждала. Она шумно выдыхала, ноздри раздувались. Ей, как и мне, не терпелось убраться отсюда.
Я быстро оседлал ее, пока кто-нибудь не заявился и не отнял у меня время.
— Пошли, Энни, — пробормотал я, вскочил в седло и уехал прочь.
4
Леннон
— Шеф Мэддокс, зайдите ко мне, как будет минутка. Шеф Дорси вас подменит.
Я терпеть не могла эту фразу. Она могла значить сущую ерунду, а могла — что меня сейчас уволят. Мы всю неделю готовились к открытию, и пока все шло хорошо. Но все равно у меня было чувство, будто меня вызвали к директору.
— Да, шеф, — ответила я, убавляя огонь под сковородой и следя за ней, пока Мэдди не подскочила ко мне. Меньше всего мне хотелось, чтобы кухня начала тормозить.
Я сняла фартук и повесила его у двери, на ходу расстегивая манжеты на поварском кителе, пока спешила по коридору к административным кабинетам. У двери я задержалась, чтобы перевести дух, и только потом вошла.
— Вы хотели меня видеть, шеф?
Шеф Лука ДеРосси поднял взгляд от ноутбука, стоявшего на пустом столе.
— Да. Дверь можете оставить открытой.
У меня все оборвалось внутри. Ничего хорошего это не предвещало. Сейчас сюда войдет кто-то из отдела кадров? У ресторана вообще уже есть отдел кадров?
Лука усмехнулся.
— Расслабьтесь, Леннон. Вы не в беде.
Я выдохнула.
Не знаю, почему я всегда ждала худшего от шефа ДеРосси. Наверное, потому что ждала худшего от всех.
Хотя он всегда относился ко мне только хорошо. Даже больше — прекрасно. Его жена была такой же: чертовски талантливой, целеустремленной и при этом доброй.
Такие люди встречаются редко, и именно поэтому я им не доверяла.
Никто не может быть настолько хорош.
Я покосилась через плечо в сторону кухни.
— Что-то случилось? Я думала, вы хотите, чтобы я стояла на линии.
— Хочу. Мы с шефом Дорси сейчас поднимемся наверх на ужин с семьей Гриффит и на все формальности, связанные с открытием. Джессика сказала, что последние гости по брони только что отметились у хостес, так что...
— Значит, сейчас пойдет еще одна волна по основным заказам, а потом можно начинать готовить ужин для персонала, пока кондитеры занимаются десертами.
Он чуть улыбнулся.
— У вас отлично выходит. Готовы принять все на себя, когда мы с Мэдлин уедем на следующей неделе?
— Нет, — отрезала я сразу и твердо.
Шеф ДеРосси, шеф-повар и ресторатор The Kitchen на ранчо Братьев Гриффит, всю неделю работал бок о бок с нами. Он надрывался, чтобы моя команда как можно быстрее освоилась на новой кухне. Его жена, крутой шеф-кондитер, составила десертное меню и обучила кондитерскую команду.
Но я и без того знала: долго полагаться на него не выйдет. У него есть и другие дела.
— Нет, готовы, — сказал он. — Вы отлично показали себя у меня в Нью-Йорке и везде, где работали. У меня нет ни малейших сомнений, что вы справитесь. Часы тут лучше, меню проще. Для вас это вообще не работа, а разминка, Леннон. И у вас есть мой номер и номер Мэдди. Звоните в любой момент.
Я стиснула зубы, чтобы не ляпнуть чего-нибудь такого, после чего он бы усомнился, подхожу ли я для этой должности. Я-то знала, что не подхожу.
Бес у меня на плече все полторы тысячи миль от Нью-Йорка до Техаса подтачивал мою уверенность, нашептывая, что меня взяли сюда только из жалости.
Я натянула улыбку.
— А Гриффиты точно знают, что вы наняли бывшую заключенную управлять The Kitchen?
Его взгляд смягчился.
— Они хорошие люди. И хотят, чтобы у них работали хорошие люди. А вы хорошая.
Я ничего не ответила, и Лука понял почему.
Он прищурился.
— Правильный ответ: «Да, шеф».
Он заставлял меня поверить в себя, и я это ненавидела. Наверное, поэтому я никогда и не пыталась работать на кого-то еще.
Некоторые шефы год отрабатывали в одном ресторане, потом уходили на год в другой, чтобы набраться разного опыта. Я же всегда держалась в безопасных пределах De Rossi Hospitality Group.
Я кивнула.
— Да, шеф.
Он постучал пальцами по столу.
— Поднимитесь в зал на крыше, пока не начали готовить ужин для персонала. Хочу вас со всеми познакомить.
— Да, шеф, — ответила я и поспешила выйти, пока он не успел сказать что-нибудь еще.
Выскочив из кабинета шефа ДеРосси — моего будущего кабинета, — я едва не врезалась в двух человек. Неслась так, будто у меня земля горела под ногами.
— Вы в порядке, шеф Мэддокс?