— Соберёшь?!

— Да!

И ведь у нас действительно был настоящий аншлаг! Жар, дым, сумасшедшая ароматика, гора грязной посуды, и посреди всего этого мы на пару с Клыкановым героически отбиваем запару. Лёха взял на себя всё горячее от и до, а сам я одновременно выполнял роль повара холодного цеха и су-шефа. Одной рукой мешал салаты, а второй доводил до презентабельного вида блюда, которые отстреливал в меня напарник.

«Повар» — 2 уровень

Прогресс до следующего уровня: 4,1%

«Повар» — 2 уровень

Прогресс до следующего уровня: 4,15%

Что характерно, получалось хорошо. Не знаю, использовал ли кто-нибудь когда-нибудь «Память Поколений» из ветки «Хранителя» таким неожиданным образом, но прецедент уже есть. И имя ему — Виталий Мишин. Повар-акробат, йопта!

— Виталь, а чо происходит-то?! На улице фура с гостями перевернулась?!

— Да хрен его знает! — ответил я. — Но ведь хорошо же!

— Хорошо! — не смог не согласиться Лёха.

Все столики, включая арендованные, были заняты. Кто все эти люди? Откуда они взялись? Непонятно. То есть… частично понятно! Трафик увеличился благодаря стройке через дорогу. Но он ведь и до того был мощным, просто люди проходили мимо. А тут как будто бы кто-то впервые за год зажёг вывеску «ОЛЕГа», и народ попёр как зачарованный. Полная посадка. Полная!

— А-ы-ы-ы-ый!!! — залетел на кухню взмыленный Серёжа. — Алексей! Где мои баклажаны?!

— Слышь?! — обернулся Клыканов. — Ты поори ещё на меня!

— Я их пятнадцать минут назад пробивал!

— Время отдачи увеличено! А теперь вышел с кухни!

— Но я…

— Я говорю: «вышел»! — Лёха схватил противень с позабытыми баклажанами и побежал их экстренно заряжать. А по пути бубнил: — Орать он на меня ещё будет, ага. Чтобы у тебя жена была, как дыня.

Серёжа заинтересовался.

— Как дыня? Сочная, что ли?

— Нет, млять! Колхозница!

Короче… нельзя так долго сидеть на жопе ровно и обрастать жирком, а потом резко встать и побежать спринт. И пускай тот темп, в котором мы сейчас работали, «пределом возможностей» никак не назвать, однако с непривычки было тяжко. Очень тяжко, особенно девчонкам в зале — те разрывались между гостями, баром и мойкой.

Посадка села почти что разом, — где-то в половину первого, — и терзала нас вот уже два часа кряду. Чеки всё пёрли и пёрли из принтера. Но! Если я хоть что-нибудь понимаю, то обед у офисников закончится с минуты на минуту, и вот тогда-то мы получим передышку.

Конечно же, я такому раскладу был неимоверно рад! Денежка текла в мои загребущие бурною рекою! Но есть нюансы:

— МАРИНА!!! — глядя в полупустой холодильник, заорал Лёха.

— Тут! — отозвалась официантка.

— Пиши! Баран стоп, сибас стоп, бургер стоп, солянка стоп…

И так ещё десять позиций.

— А чем торговать-то, Лёш?!

— Тем, что есть!

— Так у нас нихрена уже нету!

— А я тебе чо с этим сделаю?!

Это первый нюанс. А второй заключается в том, что если поток гостей будет держаться на том же уровне и мы при этом хотим сохранить лицо, то нам срочно нужно добирать персонал. У нас ведь только официантов полный комплект, а все остальные позиции дырявые. Нужны повара, нужны бармены, нужны посудомойки. Да и уборщица на полную ставку понадобится, если всё так и дальше пойдёт.

— Рыба! — крикнул я и машинально бахнул по звонку, хотя и Серёжа, и Марина стояли возле раздачи. Марина начала потерянно перебирать чеки, пытаясь понять, кому нести дорадо, а вот Серёжа… очень целеустремлённый мальчик. Несмотря на усталость и запару, он всё равно продолжал шептать непристойности своему объекту обожания. Пришлось гаркнуть: — Серёжа, в зал!

— Иду, Виталий Саныч.

И тут же я решил, что надо срочно решать продуктовый кризис.

— Лёх?!

— Да?!

— Я пойду Наире наберу! Справишься?!

— Брось меня, командир! — заржал Клыканов. — Меня уже не спасти! Патроны и сигареты раздай по отряду!

— Я быстро!

На бегу доставая телефон, я рванул в сторону офиса. Лёха же крикнул мне вслед, мол, куда ты собрался, списка же нет. Я в свою очередь ответил, что и так всё помню, а сам обратился к КИПЕРу. Вызвал панель админа и пробежался глазами по остаткам. Да-а-а-а… беда, конечно.

Рухнув в кресло, я тут же набрал нашей поставщице:

— Наира, выручай.

— Опять?!

— Не опять, а снова. Пишешь?

Прямо по списку, любезно предоставленному системой, я надиктовал примерно тридцать наименований не самых дешёвых продуктов. Причём на этот раз не экономил, вымаливая «самый маленький кусочек», а тарился основательно.

— Всё, — сказал я и понял, что на том конце провода возникла какая-то странная пауза. Я даже на телефон глянул, чтобы проверить, не вырубился ли он. — Наир?