БТЕ (BTU) (от англ. British Thermal Unit - Британская Тепловая Единица) - единица измерения энергии. В контексте кондиционеров и климатической техники она используется для обозначения холодопроизводительности - то есть мощности, с которой кондиционер отводит тепло из помещения. 20 000 BTU/час ≈ 5,86 кВт (киловатт) охлаждающей мощности. 4

"7-Eleven" (в русской транслитерации - "Севен-Илевен") - крупнейшая в мире сеть магазинов шаговой доступности (удобств, круглосуточных мини-маркетов). Штаб-квартира находится в Японии, но бренд зародился в США в 1927 году. Что продают: готовую еду (хот-доги, сэндвичи, пиццу, роллы, наггетсы), напитки (слабоалкогольные, кофе, газировку), снеки, сигареты, газеты, лотерейные билеты, бытовую мелочевку. Почему автор сравнивает с хот-догом из "7-Eleven": в магазинах этой сети хот-доги долго лежат на вращающихся грилях-вертелах, постоянно подогреваясь, и от долгого пребывания на жаре они становятся влажными, лоснящимися, покрываются испариной. 5

Булимики - разговорное, уничижительное название людей, страдающих булимией (от bulimia nervosa - нервная булимия). Булимия - расстройство пищевого поведения, при котором человек: Переедает - поглощает огромное количество пищи за короткий промежуток времени (приступ обжорства). Затем компенсирует это - искусственно вызывает рвоту, принимает слабительные, голодает или чрезмерно занимается спортом, чтобы "очиститься" от съеденного. Это тяжелое психическое заболевание, связанное с чувством стыда, вины и потери контроля. 6

Slender – стройный, худощавый. 7

Марта Стюарт - икона домоводства в США. Это бывшая модель и биржевой маклер, которая построила целую медиаимперию на советах по ведению дома. Она выпустила более сотни книг по кулинарии, интерьеру, садоводству, организации праздников и ремонту, вела популярное телешоу и основала бренд "Martha Stewart Living". В американской культуре ее имя стало синонимом идеального дома, безупречного порядка и стиля. 8

Пастрами - деликатесное мясо, приготовленное по особой технологии: говяжью грудинку долго маринуют, затем коптят и варят на пару. Получается сочное, нежное мясо волокнистой структуры с интенсивным красным цветом. 9

Озоновое предупреждение (Ozone Alert или Ozone Action Day) - официальное предупреждение властей, которое объявляют в США и других странах, когда концентрация приземного озона в воздухе достигает опасного для здоровья уровня. Это предупреждение не имеет отношения к "озоновым дырам" в стратосфере. Речь идет о вредном газе у поверхности земли, который образуется в результате химической реакции под воздействием солнечного света и является основной составляющей смога. 10

80 фунтов ≈ 36 кг 11

Полковник Сандерс (Harland Sanders) - основатель сети ресторанов быстрого питания "Kentucky Fried Chicken" (KFC). Его изображение - седой бородатый старик в белом костюме и черном галстуке-бабочке - является логотипом компании. 12

DSW - аббревиатура названия крупной американской сети магазинов обуви и аксессуаров "Designer Shoe Warehouse"