В этой книге не будет рецептов, схем тарелки и таблиц калорийности. Все это и даже больше: конкретные и очень практические советы вы можете найти в моих других книгах, которые уже вышли ранее: «Мозг против похудения», «Худеем по метаболическому принципу», «Худеем по методу отрицательной калорийности» и других.

Все свои книги я стараюсь писать таким образом, чтобы они дополняли друг друга, помогая людям переходить на правильное питание.

Эта книга в большей степени будет психологической. Ее основная задача – вдохновить на правильное питание, предложить читателю задуматься, создать настрой и поддержать желание улучшать себя и свою жизнь.

Желаю вам приятного и полезного чтения!

Способ есть. Как настроить себя на стройность

Почему я давний и последовательный противник диет?

От человека, который занимается правильными питанием, обычно не ждут ничего хорошего. Когда диетолог говорит: «У меня для вас две новости», обычно люди со вздохом отвечают: «Дайте угадаю, обе плохие?»

И с точки зрения обычного человека, диетолог – это кто-то вроде похитителя Рождества. Кто-то вроде пионера из фильма «Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещен», который появляется всегда некстати и всегда с сакраментальным вопросом: «А что это вы тут делаете?» И, как правило, получает дружный и соответствующий ситуации ответ.

Хотя, справедливости ради, нужно сказать, что некоторые с пониманием относятся. Ну понятно, есть и такая работа – забирать все вкусное у добрых людей, беззащитных детей и прекрасных слабых женщин. Есть такая профессия – портить людям жизнь и взамен предлагать овощи. Кто-то же должен. Но нормальный человек, конечно, на такую должность не пойдет. Только если с наклонностями.

Многие думают, что диетологом быть легко и приятно. Просто отвечаешь «нельзя» на любой вопрос, и, вуаля, ты состоялся в профессии. А если к тому же у тебя вместо сердца корень сельдерея, так это еще лучше.